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黄菊花的功效作用与食用禁忌有什么

2017-12-12 21:40 来源:互联网 编辑:admin【纠错



对于菊花,我们每个人都很熟悉,除了有很高的观赏价值外还有很高的食用价值,菊花可以用来泡水喝,有清热消火的作用,那么它的功效与作用有什么呢?以下是就爱阅读小编为你整理有关于黄菊花的功效作用,希望能帮到你。

 

黄菊花的功效作用与食用禁忌有什么

 

  黄菊花的功效作用

  黄菊花属于菊科,有其特殊的药用及保健作用,下面就来看看黄菊花有些什么功效和作用:

  清热解毒

  黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

  美容养颜

  黄菊花可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。

  抗氧化,防衰老

  黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化,防衰老。另外,在我国,不少地方都有食菊的风俗,不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用,还因为菊花的气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。

  营养丰富

  黄菊花花瓣中含有17种氨基酸,还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多,喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

  黄菊花的食用禁忌

  黄菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺的人喝。但黄菊花虽益处多多,也有其禁忌所在。

  1.因黄菊花长于清热泻火,体虚、脾虚、胃寒饮用易损伤脾胃,导致腹泻,故不宜饮用。

  2.糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花,不要加糖或蜂蜜。

  3.过敏体质的人应先泡一两朵试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用,不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

  4.另外,有种除虫菊的酵素与粹取液可以用来驱虫,多用来制做蚊香或是杀虫剂。

  5.另外也应注意隔夜黄菊花茶茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,这时茶就已经变性了不能饮用了。

  黄菊花的食用方法

  桑叶薄荷菊花饮

  【主料】桑叶、黄菊花

  【辅料】苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷

  【做法】

  1.准备感冒茶的药材。

  2.将所有药材(薄荷除外)放进煲里。

  3.加入3碗清水。

  4.浸泡20分钟后,让药材吸水。

  5.中火,煲50分钟左右。

  6.查看煲里的水,下降了一半时,加入后下的薄荷,然后再煲5分钟。此时,倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了,刚刚好。

  菊花合欢粥

  【主料】菊花、合欢花、红枣、小米【辅料】冰糖

  【做法】

  1.原料

  2.红枣、小米分别洗净

  3.合欢花、菊花放入茶包中

  4.砂锅中加入适量清水,放入红枣、茶包

  5.煮10分钟

  6.然后再放入小米,大火煮开

  7.转小火煮至小米黏稠,调入冰糖即可

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