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揭露!法国点餐必备套路 你不得不知道的餐食秘密~~

2017-09-13 12:35 来源:互联网 编辑:admin【纠错



也幻想着要像法国女人一样每天穿的高雅时尚 放学之后再去餐厅吃个法式大餐?!

 
来法国之后为了弥补一下自己在现实生活“摧残”下受伤的心灵,的确时不时就要去餐厅吃点美食,喝点小酒,好像只有这样才能支撑着继续挣扎生存。

然而,当你在惊叹法餐的精致摆盘,用料的丰富考究,沉沦在朋友圈一个个羡慕嫉妒的回复中无法自拔时,你可能并不知道面前的这盘精致料理“暗藏玄机”!

今天就来告诉你们,以后一定要避开这些特定时段的点餐“雷区”,享受美食也要睁大眼睛,看准时机!
 

雷区一,早午餐快结束时的“荷兰汁”(La sauce hollandaise)可能并不美味
 


周末和闺蜜好友美美出门去吃个早午餐,也喜欢点个完美流心的班尼迪克蛋配香浓荷兰汁,再拍个鸡蛋流心的动图,发个朋友圈博眼球?
 
 


是不是觉得这样的周末简直完美?

可你不知道用新鲜鸡蛋做出的美味荷兰汁是不能储存过长时间的,特别是天气热的时候很容易坏掉。所以,为了避免一口吃到发酸荷兰汁的窘迫,以后千万不要在早午餐快结束的时段点配荷兰汁的班尼迪克蛋!

雷区二,你喝的当日浓汤很可能已经是当月浓汤!
 

每次去法餐厅最喜欢点的就是当日特推汤品和餐食?!觉得既特别又新鲜,还有点本日限量的Feel?!

然而,英国大厨Gordon Ramsay却在美国杂志《Town & Country》里的一个采访里揭露说:一些餐厅的当日浓汤(la soupe du jour)很可能已经是当月浓汤了,也就是说你认为的新鲜汤品很可能已经冷冻一个月了!
 

所以下次想在餐厅喝到新鲜的浓汤,还是问问“昨天的特供浓汤是什么吧”。。。。。。

雷区三,餐厅周末的鱼!
 

是不是觉得很多餐厅做的鱼是新鲜又美味,而且感觉吃鱼比吃肉更能维持完美身材~但你可能不知道一些餐厅为了保证周末能有足够的食材,一般会在周五一次性购买很大的量。

 


所以,如果周末去餐厅点鱼来吃,那你吃到的很可能是已经放了两天的鱼!为了第二天还能正常生活,周末去餐厅还是乖乖点别的吧......

雷区四:咖啡厅关门前三十分钟的滤滴咖啡

 
来了欧洲之后是不是也被深厚的咖啡文化深深吸引,也有了每天喝好几杯咖啡,去几次咖啡厅的习惯?

不过以后要是在咖啡厅关门前三十分钟再去咖啡厅点咖啡,那就要多思考一下了。友情提示:这个时候就千万不要再点滤滴咖啡啦!

因为并不喜欢上班的法国人很可能不会再为你专门更换滤纸清洗滤壶。不想喝到“陈年咖啡”,时间晚了还是乖乖回家喝速溶吧~~

雷区五:飞机上的热饮!
 

看到这里是不是内心一惊?!

 


没错,飞机上的热饮也是雷区之一。要知道飞机上给我们提供的茶和咖啡都是用的机舱里储水箱里的水泡出来的。然而,事实是,并没有专人会经常清洗机舱的储水箱。所以,水箱的干净程度我就不过多描述了......

 
脑补了一下画面,决定以后上飞机还是乖乖喝瓶装水吧......

看完之后,表示以前去餐厅真的踩了不少雷区,很想和自己的肠胃道歉。以后为了更加轻松愉快的享受干净卫生的美食,还是多记点套路,少吃点亏吧~

 

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